カテゴリー: 料理

  • 冷やし担々麺

    冷やし担々麺

    点心 熱い夏に食べたくなる冷やし担々麺。美味しい練りごまで濃厚な担々麺のタレを作って頂きますタレを作ってストッ…

  • 竹の皮ちまき

    竹の皮ちまき

    点心 竹皮で包むだけで雰囲気が出て美味しそうに見えますね。おこわの中身は叉焼、甘栗、うずら卵、椎茸・・・ゴロゴ…

  • ココナッツ団子

    ココナッツ団子

    中華菓子 デザート点心、ココナッツ団子ココナッツが入ったモチモチとした生地で中華カスタード餡をお包みします中華…

  • ルーロー飯

    ルーロー飯

    点心 トロトロのバター豚バラ肉をたっぷりとかけた丼【ルーロー飯】胡椒餅の発酵時間中に作り方をご紹介します。こち…

  • 胡椒餅

    胡椒餅

    点心 台湾屋台の人気メニュー 胡椒餅豚肉とねぎのスパイシーのきいた肉餡を生地で包み、本場では大きな窯の内側に張…

  • 海老揚げパン

    海老揚げパン

    点心 パンの上に海老のすり身を塗って揚げていく海老トースト揚げ。美味しいチリソースで食べます~。こちらはお持ち…

  • 水煎包(にら焼き饅頭)

    水煎包(にら焼き饅頭)

    点心 生地はイースト、生地から作りニラをふんだんに使った餡を包んでフライパンで焼いて蒸し焼きしていきます。 難…

  • エッグタルト2種

    エッグタルト2種

    中華菓子 こちらはパイ生地のマカオスタイルパイ生地は市販の品です。タルト生地の香港スタイル、こちらは手作りの生…

  • 小籠包

    小籠包

    基本の点心① 点心の中でも一番難しく、一番人気の小籠包~スープたっぷり、皮から手作り、いつでもお家で熱々の小籠…

  • カレーまん

    カレーまん

    点心 ※肉まん受講済みの方のみ参加可能です。 人気のカレー味。生地に色をつけてとろりとしたカレー味のひき肉餡を…