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点心 熱い夏に食べたくなる冷やし担々麺。美味しい練りごまで濃厚な担々麺のタレを作って頂きますタレを作ってストッ…
点心 竹皮で包むだけで雰囲気が出て美味しそうに見えますね。おこわの中身は叉焼、甘栗、うずら卵、椎茸・・・ゴロゴ…
点心 台湾屋台の人気メニュー 胡椒餅豚肉とねぎのスパイシーのきいた肉餡を生地で包み、本場では大きな窯の内側に張…
点心 パンの上に海老のすり身を塗って揚げていく海老トースト揚げ。美味しいチリソースで食べます～。こちらはお持ち…
点心 生地はイースト、生地から作りニラをふんだんに使った餡を包んでフライパンで焼いて蒸し焼きしていきます。 難…
中華菓子 こちらはパイ生地のマカオスタイルパイ生地は市販の品です。タルト生地の香港スタイル、こちらは手作りの生…
基本の点心⑦ 胡麻団子と同じ生地で作ることが出来るハムスイコー中華風のピロシキみたいな感じで中の具はしょっぱく…
中華菓子 中華風蒸しパンですね。市販のマーラーカオは油ギトギトですが手作りはギトギトとは違い、ふわふわの中華蒸…
基本の点心⑥ しっとりふわふわの皮、蒸したてホカホカの肉まんです。イーストは使用せず酵母使用、発酵もいらないの…
点心 蓮の葉で包むちまきです。蒸したもち米で具を包む香港スタイル。 難易度:★持ち帰り容器 タッパー
