野菜まん

野菜まん

点心

叉焼メロンパン。見た目はメロンパンなのですが中に叉焼餡の入った中華のパンです。香港では人気メニューですよ。

二種類の野菜まん
一つの餡はお肉の入ってないあん、こちらは粉に色をつけます。
もう一つの餡は大根ぎっしり甘じょっばい餡となります。
そして木の葉の形に包んで蒸していきます。

こちらは酵母を使ってのレッスンになりますので、肉まん&あんまんレッスンをお受けになられた方しかご受講できません。

難易度:★★
レッスン時間 3~4時間
持ち帰り タッパー2~3つ