叉焼メロンパン。見た目はメロンパンなのですが中に叉焼餡の入った中華のパンです。香港では人気メニューですよ。

メロンチャーシュー

点心

叉焼メロンパン。見た目はメロンパンなのですが中に叉焼餡の入った中華のパンです。香港では人気メニューですよ。

メロンパンとチャーシューを組み合わせた不思議なパン、香港で人気のメロンチャーシュー
香りはメロンパン、割ってみると刻んだチャーシューと餡が詰まっている感じです。

レッスンではご自身のパン生地を捏ねて一次発酵中にチャーシュー餡を作りシュガートップをお作りしますよ。

難易度:★★
レッスン時間 3~4時間
持ち帰り タッパー1~2つ