中華菓子
デザート点心、ココナッツ団子
ココナッツが入ったモチモチとした生地で中華カスタード餡をお包みします
中華カスタードは蒸してつくりますよ~
このカスタードをマスターすれば肉まんの餡に使ったりとアレンジが出来ます
暖かいうちに食べるのも良し、冷たく冷やして食べるのも良し
タピオカココナッツ団子もお作りします。
ココナッツ団子の生地と中華カスタードをを冷ましてる間にお作りします
こちらは液体ですのでご試食のみとなります
難易度：★
レッスン時間 ３時間～３時間半
持ち帰り容器 焼きそばパック2つ程