—
by
基本の点心⑦ 胡麻団子は皮から手作りしてこしあん、ごまあん、柚子あんの3種類を用意します。そして同じ生地で作る…
点心 ※肉まん受講済みの方のみこちらの生地も酵母を使用します、木の葉型で見た目も可愛いらしく包むのも楽しいです…
中華菓子 台湾のお土産と言えばパイナップルケーキ♪ クッキー生地をお作りいただき、パイナップル餡を包…
中華菓子 もちっとした生地で中華カスタードを包みます。冷やして食べても暖かい状態で食べても美味しいです。 ココ…
中華菓子 中秋節には欠かせないお菓子です。こちらのレッスンで一番楽しいのが型抜きです。どの柄にするか悩むのも楽…
基本の点心④ 皮から手作りスープに入れたり、沢山作って冷凍しておけば凍ったままぽんぽん入れて餃子鍋～と、とても…
基本の点心③ 豚肉たっぷりの肉焼売(蝦一匹トッピング)、海老とウズラ２種類作ります。違う包み方で揚げ焼売も作り…
基本の点心② 蝦餃専用の包丁を使って皮をのばします。小籠包と並ぶくらい難しい~皮から手作りの蝦餃！楽しく一緒に…
